Салат по-латышски

Мясо (готовое) и картофель - по 30 грамм огурцы соленые - 20 грамм яблоки - 10 грамм сельдь - 15 грамм яйцо - 1/4 штук для соуса: сметана - 35 грамм хрен - 10 грамм уксус - 5 грамм яйцо - 1/4 штук горчица - 2 грамм помидоры - 10 грамм зелень петрушки, салат зеленый.

Отварные свинину и картофель, огурцы, яблоки (без кожицы и семян), сельдь, яйца нарезаем ломтиками. Продукты соединим и заправляем сметанным соусом с добавлением хрена, уксуса, горчицы. украсим ломтиками огурцов, яблок, помидоров, яиц, зеленью петрушки, листьями салата.